よくある質問

申し訳ございません。洋菓子工房Ubでは、アレルギー対応商品を扱っておりません。
玉子・小麦粉・乳製品・アーモンドを扱っている店舗です。
今後の検討はしておりますが、まだ試行錯誤試作段階です。ご了承ください

苺ショートのタイプ、またはチョコショートのタイプ(＋330円税別）での対応が可能です。
甘さの対応につきましては、洋菓子工房Ubでは基本的に甘さ控えめで作成しております。
それ以上のご要望につきましては、当店では対応致しかねます。他店をご利用下さいませ。

はっきり申し上げますと冷蔵よりは落ちます。
ですが、たくさんのお客様より「美味しかった」というお声を頂いているのも事実です。
生地と生クリーム自体は冷凍から解凍してもさほど変化しませんが、フルーツは解凍から時間が経てば経つほど離水します。
しかし、解凍直後は離水もさほどではなく、美味しくお召上がり頂けますので、解凍のタイミングをよく考えお召上がり下さい。

基本的には表記されているサイズのみとさせて頂いております。
4号サイズの表記のないモノの4号を作成すると、難易度が上がる為、確実に6号よりも価格は上がります。
7号以上のサイズをご希望の場合は、一度お問い合わせ下さい。
送料梱包料やサイズUP料金で約５号２個オーダーされる時と同じような価格となる可能性がございます。

基本生クリームに着色するため淡い色となります。
原色や濃い色、金銀や黒、灰色は作成できませんので、ご理解くださいませ。
作品集を参考にしていただくか、画像をいただいた場合、その旨をお伝え致しますのでご了承下さい。

当店は生クリームとスポンジでカタチを作ります。
なので美味しいのですが、その性質上90度以上の角度のあるカタチは作成できません。重力に生クリームとスポンジが反する事ができない為です。
例えば、ラーメンなどのどんぶり鉢やお茶碗・動物を立たせるなどの作成は当店の作成方法では不可能ですので、元より注文をお受けできませんのでご了承くださいませ。

マジパンやフォンダンと呼ばれる強度の高い、造形を得意とする材料も世の中には存在しますが、店主が美味しいと思えないという理由で一切使っておりません。
そのような造形をご希望の方は他をお探し下さい。

３Ｄキャラケーキの性質上、ドーム型をベースに作成しております。
頂点は１つしか作成できないため、１つのケーキには１つのキャラクターしか表現できません。２つのキャラをご希望の場合は２台にするか、写真ケーキにするかになります。
同じ意味合いで身体の作成はできません。

または、簡単なキャラで小さく表現できるものであれば、周りに小さく表現できます。
過去作品のトトロのまっくろくろすけであったり、ツムツムのキャラの周りのキャラであったり、ドラゴンボールの球であったりがそうですので過去作品集をご参照ください。

Ubは他店のケーキ画像からの作成は一切お断りしております。こちらに送った時点でキャンセルとさせて戴きますのでご注意下さいませ。

３Ｄキャラケーキはその性質上、同じように作っても、すべて手作りの為、全く同じにはなりません。
パティシエは職人でもある為、そのパティシエそれぞれクセのようなものがあり、得意なキャラや造形も、もちろんあります。
洋菓子工房Ｕｂのパティシエールも例外ではありません。
ましてや、使う材料や道具・環境が違うだけでも、似せる事すら難しくなります。
お客様にケーキの完成画像イメージがある場合、同じように作成しないと、「う～ん…」と思われる確率が高くなります。

当店のパティシエールもお客様の笑顔や驚きを想像しながら、精一杯作成したいので、う～んと思われる可能性の高いケーキを作成したくはありませんし、贋作者ではなく創造者でありたいとも思っております。

他店のケーキ画像がいいなと思ったのならそのケーキ屋さんでオーダーしてあげて下さい。
当店も、逆の立場で同じような事をされると残念な気持ちになります。

「この画像のケーキがいいなと思ったのでここで作れますか？」というのは、
例えば、長野のそばの名店の味が近くにないからといって、
近くの蕎麦屋さんに「同じ味でお願いします」と言ってるようなものです。
味も技術、ケーキのフォルムも技術ですので、ご了承ください。

当店も「Ubの過去作品を見ていいなと思ったので」といって頂けると嬉しいです。
何卒、洋菓子工房Ｕｂの「考え」や「気持ち」をご理解頂けたら幸いです。

具体的な画像があれば対応可能です
例えば、「作品集よりもちょっとだけ華やかに」だと、お客様の意思が伝わりません。
「右目をウィンクさせて」はOKです。
（価格が変わる可能性はあります）
抽象的な要望も承れません。
例えば「カッコよく」とか「強そうに」などです。
細かい事になりますが、お客様の要望が伝わらないと、作品が届いても「えっ、こんなの違う…」と思われる可能性もあります。
同じ画像から作っても手作りなので２つと同じようにはなりません。
なので、こちらに全面的な信頼を寄せない限り画像が必要なのです。
当店を信頼いただいた方は「おまかせで」も可能です。ご理解下さい。

可能ですが、何でも出来るわけではございません。
洋菓子工房Ubでは、スポンジと生クリームと色粉とナパージュとチョコのみで作り上げます。
特別なケーキなので美味しくお召し上がり頂きたいという思いから、普通のケーキをベースにしております。
なので、細かさには限界があります。
例）バイクのような細かいものや、鉢のように土台が細いものは作れません。
画像をお送り頂きお見積りと作成可能かどうかの判断をさせて頂きます。ご了承ください。

当店の３Ｄキャラケーキは１つ１つ手作りですので１日に作成できる台数に限度があります。
その限度数を超えると、それ以降の同日に予約したいお客様にはこちらからお断りしております。
お客様がキャンセルされるとそのお断りしたお客様に申し訳なくなってしまいます。
作成段階に入ってしまうと、そのケーキはお客様のご要望でお客様だけの為に作成するので、他のお客様が喜ぶ事はないでしょう。

上記の理由から１週間を切ってのキャンセル・日付変更はいかなる理由があっても、承る事ができません。
キャンセルするかもしれない懸念が少しでもあるならオーダーメイドのケーキではなく、苺のショートを丸くしたようなホールケーキをオススメします。

万が一、当日にお子様の体調不良等ににより、お祝いが出来ない場合は、受け取った後、箱のまま冷凍保存するのが望ましいかと思います。
冷蔵そのままより少しフルーツの味に変化はありますが、スポンジや生クリームは解凍さえ間違えなければ当店のケーキは美味しく食べれます。(解凍は約６~８時間を目安）
ご注文は上記内容をすべてご理解頂いたお客様のみとなっております事ご了承くださいませ。

３Dキャラケーキは職人による手作りなので、一日に作成できる台数に限度があります。
いっぱいになればその時点で締め切ります。

土日祝や繁忙期は１週間前でも予約できなくなる可能性が高いので、早めにご注文されることをオススメ致します。
３ヶ月前から予約可能です。

１週間を切ると特急料金が＋1000円～＋5000円かかる場合もございます。
例えば、平均３Dキャラケーキの価格7000円、ヤマト運輸2160円だとすると、1台1万5千円近くにもなりえます。
だから絶対に早めがオススメです。

作成できる枠があれば作成可能ですが、日数が短ければ短いほど特急料金が高くなります。
一度直接店舗へお電話でご確認下さいませ。

はい、可能です。
多くの他店ケーキ屋さんがＸｍａｓや繁忙期にはキャラケーキは販売中止にして、生産性の上がるＸｍａｓケーキのみの販売に限定されます。
洋菓子工房Ubでは、一番売上の上がるＸｍａｓであっても他店で出来ない事で本当に必要とされるケーキ屋でありたいと思っております。
その想いだけでＸｍａｓにもご予約は承っております。

ですが、繁忙期には、かなり早く皆さんご予約して来られます。
すべて１つ１つ手作りの為、1日の制作には台数制限があります。
Ｘｍａｓなどは２ヶ月前でも埋まる可能性がございますので、かなり早めのご予約を推奨します。

お渡しする事は可能ですが、もう一度よくお考え下さい。
ロウソクを30本も挿してしまうと、折角の３Dキャラケーキが見えなくなってしまいます。
ロウソクのオススメは10本以下にするか、ナンバーキャンドル（＠￥120）の「０」～「９」をご利用頂くのがいいかと思います。
それを承知の上でどうしても多本数という場合はもちろん無料でお付けいたしますので、
ご注文の際に「どうしても30本」等、記載して下さい。

決済方法は「店頭」と「全国配送」により異なります。

代引き手数料無料キャンペーン実施中
代引き手数料：通常324円が「無料」となりますので、大変お得となっております。

コンビニ決済手数料：324円

3Dキャラケーキの価格はサイズやご注文日、さらに難易度により異なります。

「洋菓子工房Ub」では、3Dキャラケーキを十数年専門に作ってきたパティシエールが
豊富な経験を基にキッチリと作業時間を割り出し、必要経費を算出します。

比較的簡単な3Dキャラケーキはお安く、難易度の高いものでもキッチリと割り出して、お客様にご満足いただけるような限界価格をご提示させていただいています。

どんなモノづくりでも価格が一律というのはあまり見かけないという考えと
ケーキに対する姿勢は平等に正直でありたいという思いで
「洋菓子工房Ub」の3Dキャラケーキは、価格が一律ではないのです。

価格がわかりにくいというお声もあるかと思いますが、
これがお客様にとっても平等であるとご理解頂ければ幸いです。

申し訳ございませんが冷凍発送のみとなります。
冷蔵配送は崩れる確率がかなり上がりますので、冷凍配送となります。
店頭渡しは基本的には冷蔵渡しとなりますので、店頭までお越し下さい。

１００％崩れないと保証できるものではありません。
洋菓子工房Ubではこれまでたくさんの３Dキャラケーキを全国へ配送してきました。
繊細なケーキを運ぶのに配送業者と何度も話し合いをし、検証しました。
細心の注意の上、問題なく運送できておりますが、それでも万が一ということもあります。

１つ１つ手作業で丁寧にお作りし冷凍の後に発送させていただきますが、冷凍の加減や解凍の仕方などによりヒビ割れや色落ち、色ダレなどの可能性があります。チョコレートは解凍の際、水分が付着いたします。

お客様には不安を煽るカタチになるかもしれませんが
よくご理解頂いた上で、必ず作品到着時には配達員と一緒に中身をご確認下さい。
万が一崩れていた場合、配達員に対応を伺うようお願いいたします。
こちらの対応が必要な場合、もちろんできる限りの対応させて頂きます。
返金の場合、上限は商品代金で対応させていただきます。
送料の返金は致しません。ご理解下さい。

※お受け取り後の当店へのクレーム等は一切対応出来ませんのでご了承下さい。

洋菓子工房Ubではケーキの本体価格を限界価格で掲示しております。
ですのでもちろんですが送料も含む事もできません。
宅急便送料＋クール便追加費用＋専用ダンボール代となります。

送料梱包料参照
北海道￥2,800
東北￥2,400
関東.長野新潟.四国.九州￥2,160
北陸.中部.関西.中国￥2,000
沖縄￥3,240

店頭渡しも承っております。
店頭渡しのため、送料はもちろんかかりません。
店舗は大和高田にありますのでお越しください。

店舗OPEN時間帯のみの受け渡しとなりますのでお気をつけください。
店頭引渡しの場合は冷蔵でのお渡しとなります。

当店から１時間以内の範囲であれば、配達料¥1000で配達致します。
但し条件があります
①配送業者ではない為、時間のブレがある事をご理解下さい
②再配達はできませんので、必ず在宅でお願いします
③現金はお釣りのないよう丁度を用意して下さい。他の決済はpaypay,aupay,d払い,LINEpayは配達時に決済可能です